Le géant Banh Chung

Avec le 10ème jour du 3ème mois lunaire, c'était la semaine passée le retour dans la province de Phu Tho des festivités en l'honneur de nos ancêtres les rois Hùng.

Au programme, entre musique folklorique et courses de pirogues traditionnelles, un gâteau géant de riz gluant farci de viande et de haricots (banh chung), composé de 6.000 petits gâteaux assemblés et d'un poids total de 3 tonnes, a été offert à la mémoire des rois Hùng, au pied de la montagne du même nom.

Le défi est lancé. Je verrais bien un gargantuesque chaudron de choucroute garnie en mémoire de nos ancêtres les Mérovingiens, un champ de barbapapa - fleurie bien sûr - pour les Carolingiens, un concours national de poule-au-pot pour les Valois. Sinon, un festival d'alouettes-sans-tête pour les Bourbons.